5 idées pour réaliser des plateaux avec charcuterie et fromage
Recevoir ses amis ou sa famille autour d’un plateau gourmand est l'une des joies simples et chaleureuses de la vie. Mais pour que ce moment soit un succès, il ne s’agit pas seulement d’empiler quelqu...
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Quel vin déguster avec du fromage ?
Quand on invite du monde, qu'on prépare un événement ou qu'on veut juste marquer le coup avec un bon apéritif, on a tendance à choisir de bons fromages. Que ce soit à pâte cuite, à pâte crue, nature ...
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Accorder le rhum et le fromage
Si l’accord du vin et du fromage n’est plus à défendre, il est tout à fait possible de surprendre vos convives en proposant une dégustation de fromages accompagnée de rhum. Comment trouver l’accor...
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Quel fromage utiliser dans les plats italiens?
Le fromage est très utilisé dans la cuisine italienne. Le plus connu reste la mozzarella qui peut servir d’ingrédient pour agrémenter différents plats italiens. Mais il est tout à fait possible de pr...
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Quelle différence entre fromage de chèvre et de brebis ?
Sur les plateaux de fromages, il n'y a pas que la vache qui ravit les papilles. Les fromages de chèvre et de brebis font le bonheur des gourmands. S'ils sont semblables en apparence, il existe quelque...
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