• Tartelettes d’Emmental et de raisins secs
    Fromages

    Tartelettes d’Emmental et de raisins secs

    18 Juin 2014

    1 paquet de pâte brisée congelée  400grs. d'épinards congelés 50grs. de raisins secs de Corinthe 25 grs. de pignons Pour la crème : 100grs. d'Emmental français râpé 1 cuillère à soupe de maï...

    Lire plus
  • Le Roquefort
    Fromages

    Le Roquefort

    9 Juin 2014

    Tout le monde connaît ce fromage de brebis à pâte persillée, qui rentre dans la composition de nombreuses recettes à base de fromage. A l’image de la célèbre recette de la sauce au Roquefort qui accom...

    Lire plus
  • Murol du Grand Berioux
    Fromages

    Murol du Grand Berioux

    4 Mar 2014

    Fromage laitier exclusivement au goût rappelant le St Nectaire laitier, il est troué en son centre. Cette partie servant à faire le Murolait petit fromage de 50 g paraffiné.   Type de lait ...

    Lire plus
  • Camisard
    Fromages

    Camisard

    4 Mar 2014

    C'est un Cabécou ou un Rocamadour bardé d'une fine tranche de poitrine fumée que l'on réchauffe au four. Il est à déguster avec une salade. Type de lait :     Chèvre Origine :     Aquitaine Midi-...

    Lire plus
  • Camembert au calvados
    Fromages

    Camembert au calvados

    4 Mar 2014

    Ce Camembert est plus corsé et les arômes de fruit qui s'y développe en font une vrai particularité régionale Type de lait :     Vache Origine :     Basse Normandie Haute Normandie Poids moyen...

    Lire plus
    • 1 2 3 4 5 6